Sayur Lodeh Kuning

Sisa bahan ungkepan ayam, sayang kalau dibuang, gurih kena kaldunya ayam, juga berempah sekali, dan sayur ini enak banget buat dimakan dengan lontong.
Hanya foto diatas kurang okeh,dipanci aja karena sayur ini tercipta waktu camping di Green Mubazarah November 2006.

Bahan :1 buah tahu potong sesuai selera dan goreng matang tapi tidak kering
1 kaleng rebung potong panjang2 tipis
1/4 buah kol iris memanjang lebar 1/2 cm
2 buah cabe merah iris halus (bisa gag pake juga gag apa2)
1 buah tomat potong sesuai selera
2 batang daun bawang iris memanjang
5 lonjor kacang panjang jika ada , disini saya gag pake...
1/2 kaleng santan

Caranya :didihkan 1 liter air, masukkan santan dan bumbu kuning sisa ungkep ayam, dan didihkan.
Madsukkan semua bahan masak hingga matang angkat dan sajikan dan taburi dengan bawang goreng.