Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan :
1/2 kg paha bawah/drumstick
haluskan :
2 cm jahe
5 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2 lembar daun jeruk

bumbu bubuk/ halus :
1 sdm garam,
1/4 sdt merica,
gula pasir 1/2 sdt
3/4 sdk makan kunyit halus
1/2 sdt ketumbar halus
1/2 sdt cumin / jintan halus

Caranya :
Tumis bumbu yang dihaluskan dan tambah bumbu keringnya, masukkan ayam beri air 500 cc, ungkep sampai ayam matang.angkat ayam tiriskan lalu goreng hingga matang kecoklatan.
Sisa bahan ungkepan dapat digunakan untuk bikin sayur campur temannya lontong sayur.