Gado2 saus wijen

Ingredients:
brocoli rebus
labu siem rebus
kangkung rebus
kacang panjang rebus
toge rebus
telur rebus

sausnya :
2 siung bawang putih
1/2 cup kacang tanah yang sudah digoreng
2 buah cabe merah
2 buah cabe rawit
1/2 cm kencur atau 1 sdt kencur bubuk
1/2 cup wijen yang sudah disangrai
1 sdm bawang merah goreng
1 buletan gula merah godog dengan 500 cc air sampai larut dan saring.
1 buletan asem diseduh dengan air remas2 dan saring
garam secukupnya
1/2 sdt terasi kalau suka
4 lembar daun jeruk diiris halus

2 buah jeruk limau peras dan saring.

Directions:
haluskan kacang tanah dengan wijen.
tumis bawang putih, cabe merah dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, lalu masukkan kacang tanah halus dan terasi, aduk2 lalu masukkan air asem dan air gula merah.
godog sampai kental, lalu masukkan bawang goreng dan garam.
terakhir ketika akan diangkat beri daun jeruk iris dan perasan jeruk limau.